venerdì 23 settembre 2011

Pasta al tonno e pomodoro

Tempo di preparazione 40 minuti
Difficoltà bassa


Ingredienti per 4 persone:
350 gr di pasta (tortiglioni sarebbero perfetti)
250gr di polpa di pomodoro
160 gr di tonno all'olio d'oliva
50 gr di capperi sotto sale
pepe nero q.b.
sale q.b.



In una pentola mettete il tonno ed i capperi a cuocere per 5 minuti, dopodichè versate il pomodoro e lasciate cuocere, all'incirca 15 minuti o almeno fino a quando il pomodoro non è più pieno di acqua. Appena prono spegnete e cospargete di pepe, coprite con un coperchio.
Intanto mettete una pentola sul fuoco con l'acqua salata e portate ad ebollizione, verate la pasta e lasciate cuocere come cottura piace.

Appena pronto tutto scolate la pasta, unite la salsa e servite caldo.

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