Fusilli ricci ai funghi

Tempo di preparazione 45 minuti
Difficoltà bassa

Ingredienti per 4 persone:
300gr di fusilli corti
250 gr di funghi
250 gr di pomodori pelati
aglio
prezzemolo
sale
3 cucchiai di olio di oliva
parmigiano

Mettete sul fuoco una pentola di acqua salata, intanto mettete 3 cucchiai di olio in una padella, l'aglio e lasciate cuocere per 2 minuti, versate i funghi, che avrete tagliato e lavato, nella padella e lasciate cuocere per una decina minuti rigirandoli.
Appena bolle l'acqua versate la pasta e lasciatela cuocere per una decina minuti. Intanto versate i pelati nella padella dei funghi e lasciate cuocere finchè il sugo non sarà ritirato. A fine cottura cospargete il sugo con prezzemolo, mescolate e appena pronta la pasta versatela nel sugo e servite.