Farfalle panna e cipollina

Tempo di preparazione 45 minuti
Difficoltà bassa

Ingredienti per 2 persone:
170 gr farfalle
1 panna per cucina
parmiggiano
erba cipollina q.b.
una manciata di pan grattato
sale e burro

Mentre portate in ebollizione l'acqua salata per la pasta, versate la panna in un pentolino con una noce di burro e lasciate riscaldare un pò, aggiungete il parmiggiano e spegnete il fuoco, lasciando che il formaggio si sciolga. Spolverate con erba cipollina e lasciate riposare mentre la pasta cuoce.
Appena pronta la pasta, scolatela e unitela alla salsa di panna, girate e spolverate con la manciata di pan grattato riscaldando il tutto.
Servite con un pò di pan grattato e parmiggiano.